티라미수의역사 썸네일형 리스트형 티라미수의 숨은 의미, ‘나를 들어올려줘’ “커피와 마스카르포네 크림, 그리고 촉촉한 비스킷이 입 안에서 스르르 녹습니다.”이탈리아 디저트의 대명사,티라미수는 오늘날 전 세계인의 사랑을 받는 케이크입니다.하지만 티라미수는 단순한 디저트가 아닙니다.그 이름 속에는 누군가의 기분을 북돋우려는 다정한 마음과,역사의 뒤안길에서 이어져온 음식 문화가 함께 녹아 있습니다.◈‘티라미수’라는 이름의 뜻‘Tiramisù’는 이탈리아어 동사 ‘tirare(끌어올리다)’, ‘mi(나를)’, ‘su(위로)’가 결합된 말입니다.직역하자면 ‘나를 끌어올려줘’ 또는 ‘나를 기운나게 해줘’라는 뜻이 됩니다. 이 이름에는 단순한 디저트를 넘어,지친 사람에게 작은 위로를 건네는 음식이라는 철학이 담겨 있습니다. 처음부터 이 이름이 붙었던 것은 아닙니다.티라미수는 이탈리아 북부.. 더보기 이전 1 다음
